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耳突麒麟菜卡拉胶提取工艺条件的优化选择

张其标

食品科学1999，Vol.20Issue(4)：P.34-36,3.
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食品科学1999，Vol.20Issue(4)：P.34-36,3.

耳突麒麟菜卡拉胶提取工艺条件的优化选择

张其标1

作者信息

  • 1. 集美大学水产学院食品工程系,361021
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摘要

关键词

卡拉胶/麒麟菜/提取工艺/耳突麒麟菜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张其标..耳突麒麟菜卡拉胶提取工艺条件的优化选择[J].食品科学,1999,20(4):P.34-36,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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