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广式帅将月饼的制作

罗贤 罗伟暾

食品科学1996，Vol.17Issue(8)：P.66-68,3.
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食品科学1996，Vol.17Issue(8)：P.66-68,3.

广式帅将月饼的制作

罗贤 1罗伟暾1

作者信息

  • 1. 贵州凯龙食品有限公司
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摘要

关键词

糕点/广式帅将月饼/月饼/工艺

分类

轻工纺织

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罗贤,罗伟暾..广式帅将月饼的制作[J].食品科学,1996,17(8):P.66-68,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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