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稻米皮层糠多糖的保健作用

陈军 杨旭

食品科学1999，Vol.20Issue(9)：P.57-59,3.
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食品科学1999，Vol.20Issue(9)：P.57-59,3.

稻米皮层糠多糖的保健作用

陈军 1杨旭1

作者信息

  • 1. 上海师范大学奉贤校区生化工程学院生物技术系,201418
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摘要

关键词

稻米糠多糖/糠多糖/米糠多糖/保健功能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈军,杨旭..稻米皮层糠多糖的保健作用[J].食品科学,1999,20(9):P.57-59,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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