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鸡蛋中超氧化物歧化酶的分离与提纯

程涛

食品科学1999，Vol.20Issue(9)：P.25-28,4.
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食品科学1999，Vol.20Issue(9)：P.25-28,4.

鸡蛋中超氧化物歧化酶的分离与提纯

程涛1

作者信息

  • 1. 东北农业大学高畜产品加工研究所,哈尔滨150030
  • 折叠

摘要

关键词

鸡蛋/SOD/超氧化物歧化酶/分离/提纯

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

程涛..鸡蛋中超氧化物歧化酶的分离与提纯[J].食品科学,1999,20(9):P.25-28,4.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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