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毛细管电泳在食品分析中的应用

舒友琴 罗国安

食品科学1999，Vol.20Issue(7)：P.8-11,4.
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食品科学1999，Vol.20Issue(7)：P.8-11,4.

毛细管电泳在食品分析中的应用

舒友琴 1罗国安2

作者信息

  • 1. 郑州牧业工程高等专科学校,郑州450008
  • 2. 清华大学化学系,北京100084
  • 折叠

摘要

关键词

毛细管电泳/食品分析/食品成分/测定

分类

化学化工

引用本文复制引用

舒友琴,罗国安..毛细管电泳在食品分析中的应用[J].食品科学,1999,20(7):P.8-11,4.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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