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国内香肠香辛调味料配方组成分析

丛恕增 曲莉 王瑛 朱晓光 张建国

肉类研究Issue(2)：P.30-31,2.
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肉类研究Issue(2)：P.30-31,2.

国内香肠香辛调味料配方组成分析

丛恕增 1曲莉 1王瑛 1朱晓光 1张建国1

作者信息

  • 1. 辽宁鞍山市食品科学技术研究所
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摘要

关键词

香肠/香辛调味料/配方/分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丛恕增,曲莉,王瑛,朱晓光,张建国..国内香肠香辛调味料配方组成分析[J].肉类研究,1995,(2):P.30-31,2.

肉类研究

1001-8123

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