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固定化米根霉电渗析发酵生产L－乳酸的研究

李学梅 林建平 李绍壮 刘茉娥 岑沛霖

食品科学1996，Vol.17Issue(9)：P.12-16,5.
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食品科学1996，Vol.17Issue(9)：P.12-16,5.

固定化米根霉电渗析发酵生产L－乳酸的研究

李学梅 1林建平 1李绍壮 1刘茉娥 1岑沛霖1

作者信息

  • 1. 浙江大学化工系
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摘要

关键词

L-乳酸/米根霉/固定化发酵/电渗析发酵/乳酸

分类

化学化工

引用本文复制引用

李学梅,林建平,李绍壮,刘茉娥,岑沛霖..固定化米根霉电渗析发酵生产L－乳酸的研究[J].食品科学,1996,17(9):P.12-16,5.

基金项目

国家自然科学基金 （）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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