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食用海藻粉的加工技术

姜作真 初丽琴

食品科学1998，Vol.19Issue(4)：P.61-62,2.
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食品科学1998，Vol.19Issue(4)：P.61-62,2.

食用海藻粉的加工技术

姜作真 1初丽琴2

作者信息

  • 1. 烟台市水产研究所,264000
  • 2. 烟台海洋渔业公司水产食品加工厂
  • 折叠

摘要

关键词

海藻粉/工艺/水产植物制品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姜作真,初丽琴..食用海藻粉的加工技术[J].食品科学,1998,19(4):P.61-62,2.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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