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外循环气升式发酵罐体积溶氧系数及其应用于柠檬酸发酵的研究

郑裕国 汪钊 陈小龙

食品与发酵工业1997，Vol.23Issue(3)：P.22-25,4.
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食品与发酵工业1997，Vol.23Issue(3)：P.22-25,4.

外循环气升式发酵罐体积溶氧系数及其应用于柠檬酸发酵的研究

郑裕国 1汪钊 1陈小龙1

作者信息

  • 1. 浙江工业大学轻工系,杭州310014
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摘要

关键词

发酵罐/气升式/柠檬酸/发酵/体积/溶氧系数

分类

化学化工

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郑裕国,汪钊,陈小龙..外循环气升式发酵罐体积溶氧系数及其应用于柠檬酸发酵的研究[J].食品与发酵工业,1997,23(3):P.22-25,4.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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