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压力炸鸡的加工技术

黄天友 刘黎明

食品科学1995，Vol.16Issue(6)：P.52-54,3.
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食品科学1995，Vol.16Issue(6)：P.52-54,3.

压力炸鸡的加工技术

黄天友 1刘黎明1

作者信息

  • 1. 江西省赣州农校食品加工研究室
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摘要

关键词

熟肉制品/压力炸鸡/工艺/炸鸡

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄天友,刘黎明..压力炸鸡的加工技术[J].食品科学,1995,16(6):P.52-54,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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