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食品科学
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60种药食两用植物抗氧化作用研究
60种药食两用植物抗氧化作用研究
余世望
肖小年
范青生
吴凌伟
贺新兴
詹志军
食品科学
1995，Vol.16
Issue(11)：P.3-5,3.
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食品科学
1995，Vol.16
Issue(11)
：P.3-5,3.
60种药食两用植物抗氧化作用研究
余世望
1
肖小年
1
范青生
1
吴凌伟
1
贺新兴
1
詹志军
1
作者信息
1.
中德联合研究院
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摘要
关键词
药用
/
食用
/
植物
/
食物
/
抗氧化活性
/
分析
分类
轻工纺织
引用本文
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余世望,肖小年,范青生,吴凌伟,贺新兴,詹志军..60种药食两用植物抗氧化作用研究[J].食品科学,1995,16(11):P.3-5,3.
食品科学
OA
北大核心
ISSN：
1002-6630
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