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双歧杆菌在还原乳和豆浆中生长及存活情况的观察

许本发 陈莹

食品科学1995，Vol.16Issue(8)：P.57-60,4.
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食品科学1995，Vol.16Issue(8)：P.57-60,4.

双歧杆菌在还原乳和豆浆中生长及存活情况的观察

许本发 1陈莹1

作者信息

  • 1. 天津轻工业学院
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摘要

关键词

双歧杆菌/还原乳/豆浆/生长/存活/食品微生物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许本发,陈莹..双歧杆菌在还原乳和豆浆中生长及存活情况的观察[J].食品科学,1995,16(8):P.57-60,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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