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配制型酸奶饮料稳定性的研究

杨富民

食品科学1995，Vol.16Issue(11)：P.26-28,3.
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食品科学1995，Vol.16Issue(11)：P.26-28,3.

配制型酸奶饮料稳定性的研究

杨富民1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品工程系
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摘要

关键词

酸奶/稳定性/酸化/配制型

分类

轻工纺织

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杨富民..配制型酸奶饮料稳定性的研究[J].食品科学,1995,16(11):P.26-28,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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