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无醇果酒的研制

孙尤海 陈海昌 安庆大 卢明春 鄂文杰

食品科学1995,Vol.16Issue(3):P.29-31,3.
食品科学1995,Vol.16Issue(3):P.29-31,3.

无醇果酒的研制

孙尤海 1陈海昌 1安庆大 1卢明春 1鄂文杰1

作者信息

  • 1. 大连轻工业学院食工系,黑龙江海林天然资源补酒厂
  • 折叠

摘要

关键词

低温脱醇/无醇果酒/果酒

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙尤海,陈海昌,安庆大,卢明春,鄂文杰..无醇果酒的研制[J].食品科学,1995,16(3):P.29-31,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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