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3005g马蹄片罐头高温短时杀菌规程探讨

王刘刘

食品与发酵工业Issue(5)：P.56-59,4.
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食品与发酵工业Issue(5)：P.56-59,4.

3005g马蹄片罐头高温短时杀菌规程探讨

王刘刘1

作者信息

  • 1. 黄山凯华饮料食品有限公司
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摘要

关键词

荸荠/罐头/高温杀菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王刘刘..3005g马蹄片罐头高温短时杀菌规程探讨[J].食品与发酵工业,1995,(5):P.56-59,4.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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