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食品与机械
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酸奶生产的危害分析和关键控制点(HACCP)
酸奶生产的危害分析和关键控制点(HACCP)
刘慧
冯一兵
食品与机械
Issue(3):P.30-31,2.
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食品与机械
Issue(3)
:P.30-31,2.
酸奶生产的危害分析和关键控制点(HACCP)
刘慧
1
冯一兵
1
作者信息
1.
东北农业大学,哈尔滨150030
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摘要
关键词
HACCP系统
/
酸奶
/
生产
/
乳制品
分类
轻工纺织
引用本文
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刘慧,冯一兵..酸奶生产的危害分析和关键控制点(HACCP)[J].食品与机械,1995,(3):P.30-31,2.
食品与机械
ISSN:
1003-5788
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