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用大豆蛋白强化食品

Stein.,H 任广鸣

食品科学Issue(6)：29-33,5.
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食品科学Issue(6)：29-33,5.

用大豆蛋白强化食品

Stein.,H 1任广鸣1

作者信息

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摘要

关键词

食品营养/食品强化/大豆蛋白

分类

轻工纺织

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Stein.,H,任广鸣..用大豆蛋白强化食品[J].食品科学,1989,(6):29-33,5.

食品科学

1002-6630

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