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食物纤维的作用及在食品加工中的应用

宋吟文

食品机械Issue(2)：20-22,3.
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食品机械Issue(2)：20-22,3.

食物纤维的作用及在食品加工中的应用

宋吟文1

作者信息

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摘要

关键词

食品分析/食物纤维/食品加工

分类

轻工纺织

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宋吟文..食物纤维的作用及在食品加工中的应用[J].食品机械,1989,(2):20-22,3.

食品机械

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