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西甜瓜在贮藏加工过程中果胶及主要营养成分的变化

严栋林施献松

食品工业科技Issue(4)：36-38,3.

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食品工业科技Issue(4)：36-38,3.

西甜瓜在贮藏加工过程中果胶及主要营养成分的变化

严栋林 ¹施献松¹

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关键词

西甜瓜/贮藏加工/果胶/营养成分

分类

轻工纺织

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严栋林,施献松..西甜瓜在贮藏加工过程中果胶及主要营养成分的变化[J].食品工业科技,1989,(4):36-38,3.

食品工业科技

ISSN：1002-0306

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