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亟需重视肉类食品卫生质量管理工作

林克忠 陈荷凤

肉类研究Issue(4)：P.5-8,34,5.
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肉类研究Issue(4)：P.5-8,34,5.

亟需重视肉类食品卫生质量管理工作

林克忠 1陈荷凤1

作者信息

  • 1. 杭州商学院食品系
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摘要

关键词

肉类食品/卫生质量管理/管理措施

分类

轻工纺织

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林克忠,陈荷凤..亟需重视肉类食品卫生质量管理工作[J].肉类研究,1996,(4):P.5-8,34,5.

肉类研究

1001-8123

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