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关于啤酒胶体稳定性的研究

叶清法

食品与发酵工业1998，Vol.24Issue(1)：48-50,3.
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食品与发酵工业1998，Vol.24Issue(1)：48-50,3.

关于啤酒胶体稳定性的研究

叶清法1

作者信息

  • 1. 福建惠泉啤酒集团股份有限公司
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摘要

关键词

啤酒/胶体稳定性/工艺

分类

轻工纺织

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叶清法..关于啤酒胶体稳定性的研究[J].食品与发酵工业,1998,24(1):48-50,3.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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