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苹果浓缩汁的后混浊

张欣 葛毅强 蔡同一

食品科学1998，Vol.19Issue(1)：P.22-24,3.
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食品科学1998，Vol.19Issue(1)：P.22-24,3.

苹果浓缩汁的后混浊

张欣 1葛毅强 1蔡同一1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品学院,北京100094
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摘要

关键词

苹果汁/浓缩汁/后混浊/苹果浓缩汁/果汁

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张欣,葛毅强,蔡同一..苹果浓缩汁的后混浊[J].食品科学,1998,19(1):P.22-24,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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