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功能性大豆低聚糖

高文宏 石彦国

食品与机械Issue(1)：P.9-10,38,3.
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食品与机械Issue(1)：P.9-10,38,3.

功能性大豆低聚糖

高文宏 1石彦国1

作者信息

  • 1. 福州大学生物工程研究所,350002
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摘要

关键词

大豆低聚糖/生理功能/大豆制品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高文宏,石彦国..功能性大豆低聚糖[J].食品与机械,1998,(1):P.9-10,38,3.

食品与机械

1003-5788

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