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用黄原胶作为包埋剂研制固体饮料

费镛 车伟 冯晋

食品科学1995，Vol.16Issue(1)：P.42-44,3.
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食品科学1995，Vol.16Issue(1)：P.42-44,3.

用黄原胶作为包埋剂研制固体饮料

费镛 1车伟 1冯晋1

作者信息

  • 1. 成都大学食品工程系
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摘要

关键词

黄原胶/包埋剂/固体饮料

分类

轻工纺织

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费镛,车伟,冯晋..用黄原胶作为包埋剂研制固体饮料[J].食品科学,1995,16(1):P.42-44,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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