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瓶内发酵法酿制起泡葡萄酒的研究

杨玲秀 薛秀兰

食品与发酵工业Issue(6)：28-33,6.
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食品与发酵工业Issue(6)：28-33,6.

瓶内发酵法酿制起泡葡萄酒的研究

杨玲秀 1薛秀兰1

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摘要

关键词

起泡葡萄酒/瓶内发酵法/葡萄酒

分类

轻工纺织

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杨玲秀,薛秀兰..瓶内发酵法酿制起泡葡萄酒的研究[J].食品与发酵工业,1990,(6):28-33,6.

食品与发酵工业

0253-990X

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