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zhe喱火腿生产工艺研究

嘉勇 彭丽萍

食品工业科技Issue(3)：7-10,4.
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食品工业科技Issue(3)：7-10,4.

zhe喱火腿生产工艺研究

嘉勇 1彭丽萍1

作者信息

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摘要

关键词

zhe喱火腿/生产工艺/碎肉皮

分类

轻工纺织

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嘉勇,彭丽萍..zhe喱火腿生产工艺研究[J].食品工业科技,1990,(3):7-10,4.

食品工业科技

1002-0306

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