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番茄品种制汁适性的初步研究

沈巧生 陈学平

食品科学Issue(11)：8-12,5.
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食品科学Issue(11)：8-12,5.

番茄品种制汁适性的初步研究

沈巧生 1陈学平1

作者信息

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摘要

关键词

番茄/品种/制汁适性/蔬菜加工

分类

轻工纺织

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沈巧生,陈学平..番茄品种制汁适性的初步研究[J].食品科学,1990,(11):8-12,5.

食品科学

1002-6630

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