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黑豆皮色素稳定性的研究

李成海

食品科学Issue(9)：20-23,4.
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食品科学Issue(9)：20-23,4.

黑豆皮色素稳定性的研究

李成海1

作者信息

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摘要

关键词

黑豆皮色素/稳定性/食用色素

分类

轻工纺织

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李成海..黑豆皮色素稳定性的研究[J].食品科学,1990,(9):20-23,4.

食品科学

1002-6630

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