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乳糖酶特性的研究

杨贞耐

食品科学Issue(10):22-26,5.
食品科学Issue(10):22-26,5.

乳糖酶特性的研究

杨贞耐1

作者信息

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摘要

关键词

酶制剂/乳糖酶/特性

分类

化学化工

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杨贞耐..乳糖酶特性的研究[J].食品科学,1990,(10):22-26,5.

食品科学

1002-6630

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