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变性淀粉在食品工业中的应用

宋吟文

食品机械Issue(2)：8-10,3.
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食品机械Issue(2)：8-10,3.

变性淀粉在食品工业中的应用

宋吟文1

作者信息

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摘要

关键词

食品原料/食品添加剂/变性淀粉

分类

轻工纺织

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宋吟文..变性淀粉在食品工业中的应用[J].食品机械,1990,(2):8-10,3.

食品机械

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