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紫草色素的提取及理化性质研究

薛维利 徐聃

食品科学Issue(5)：25-28,4.
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食品科学Issue(5)：25-28,4.

紫草色素的提取及理化性质研究

薛维利 1徐聃1

作者信息

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摘要

关键词

紫草色素/提取/理化性质/食用色素

分类

轻工纺织

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薛维利,徐聃..紫草色素的提取及理化性质研究[J].食品科学,1990,(5):25-28,4.

食品科学

1002-6630

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