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荔枝罐头的酸度与变色,浑浊和败坏

郑元桂

食品科学Issue(4)：54-56,3.
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食品科学Issue(4)：54-56,3.

荔枝罐头的酸度与变色,浑浊和败坏

郑元桂1

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摘要

关键词

荔枝罐头/酸度/变色/浑浊/败坏

分类

轻工纺织

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郑元桂..荔枝罐头的酸度与变色,浑浊和败坏[J].食品科学,1990,(4):54-56,3.

食品科学

1002-6630

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