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食用真菌发酵饮料的研制

王利火 沈家骧

食品科学Issue(4)：37-40,4.
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食品科学Issue(4)：37-40,4.

食用真菌发酵饮料的研制

王利火 1沈家骧1

作者信息

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摘要

关键词

食用真菌/发酵饮料/研制

分类

轻工纺织

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王利火,沈家骧..食用真菌发酵饮料的研制[J].食品科学,1990,(4):37-40,4.

食品科学

1002-6630

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