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低温鲜熟火腿生产工艺和设备 （续）

施本贵

食品与发酵工业Issue(5)：51-54,4.
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食品与发酵工业Issue(5)：51-54,4.

低温鲜熟火腿生产工艺和设备 （续）

施本贵1

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摘要

关键词

低温火腿/生产工艺/设备/火腿

分类

轻工纺织

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施本贵..低温鲜熟火腿生产工艺和设备 （续）[J].食品与发酵工业,1990,(5):51-54,4.

食品与发酵工业

0253-990X

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