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微波加热技术与食品工业

陈中 彭志英

食品与发酵工业1997，Vol.23Issue(6)：53-56,4.
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食品与发酵工业1997，Vol.23Issue(6)：53-56,4.

微波加热技术与食品工业

陈中 1彭志英1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程系
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摘要

关键词

微波加热技术/食品工业

分类

轻工纺织

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陈中,彭志英..微波加热技术与食品工业[J].食品与发酵工业,1997,23(6):53-56,4.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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