|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|花生壳中黄酮类抗氧化物的提取及在食品中的应用

花生壳中黄酮类抗氧化物的提取及在食品中的应用

孟阳 洪伯铿

食品科学1997，Vol.18Issue(12)：27-29,3.
✕
食品科学1997，Vol.18Issue(12)：27-29,3.

花生壳中黄酮类抗氧化物的提取及在食品中的应用

孟阳 1洪伯铿2

作者信息

  • 1. 东北农业大学
  • 2. 黑龙江商学院
  • 折叠

摘要

关键词

花生壳/抗氧化物/黄酮类抗氧化物/食品工业

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孟阳,洪伯铿..花生壳中黄酮类抗氧化物的提取及在食品中的应用[J].食品科学,1997,18(12):27-29,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

访问量1
|
下载量0
段落导航相关论文