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L－谷氨酸脱羧酶电极的研制与性能

王福荣 邓兵兵

食品与发酵工业Issue(4)：P.11-15,5.
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食品与发酵工业Issue(4)：P.11-15,5.

L－谷氨酸脱羧酶电极的研制与性能

王福荣 1邓兵兵1

作者信息

  • 1. 天津轻工业学院食品工程系
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摘要

关键词

谷氨酸脱羧酶/酶电极/生物传感器/谷氨酸/测定

分类

化学化工

引用本文复制引用

王福荣,邓兵兵..L－谷氨酸脱羧酶电极的研制与性能[J].食品与发酵工业,1996,(4):P.11-15,5.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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