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食品科学
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柚子皮中果胶提取及脱色工艺
柚子皮中果胶提取及脱色工艺
唐渝
陈翠娟
刘雁敏
严永恒
食品科学
1998，Vol.19
Issue(11)：P.29-31,3.
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食品科学
1998，Vol.19
Issue(11)
：P.29-31,3.
柚子皮中果胶提取及脱色工艺
唐渝
1
陈翠娟
1
刘雁敏
1
严永恒
1
作者信息
1.
暨南大学化学系,广州510632
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摘要
关键词
柚子皮
/
果胶
/
脱色工艺
/
产率
分类
化学化工
引用本文
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唐渝,陈翠娟,刘雁敏,严永恒..柚子皮中果胶提取及脱色工艺[J].食品科学,1998,19(11):P.29-31,3.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1002-6630
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