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复合酶解法提取裙带菜硫酸多糖的研究

王维香 王关林 方宏筠

食品科学1999，Vol.20Issue(11)：P.26-29,4.
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食品科学1999，Vol.20Issue(11)：P.26-29,4.

复合酶解法提取裙带菜硫酸多糖的研究

王维香 1王关林 1方宏筠1

作者信息

  • 1. 辽宁师范大学食品生化所大连,116029
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摘要

关键词

裙带菜/硫酸多糖/复合酶/提取/褐藻硫酸多糖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王维香,王关林,方宏筠..复合酶解法提取裙带菜硫酸多糖的研究[J].食品科学,1999,20(11):P.26-29,4.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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