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红薯脆片加工技术

毕德成 刘秀河

食品科学1999，Vol.20Issue(11)：71-72,2.
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食品科学1999，Vol.20Issue(11)：71-72,2.

红薯脆片加工技术

毕德成 1刘秀河1

作者信息

  • 1. 山东轻工业学院食品科学与工程系
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摘要

关键词

红薯脆片/工艺/脆片

分类

轻工纺织

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毕德成,刘秀河..红薯脆片加工技术[J].食品科学,1999,20(11):71-72,2.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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