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粉末油脂的研制

罗永康

肉类研究Issue(2)：P.34-36,3.
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肉类研究Issue(2)：P.34-36,3.

粉末油脂的研制

罗永康1

作者信息

  • 1. 北京农业工程大学食品工程系
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摘要

关键词

粉末油脂/HLB值/喷雾干燥/工艺

分类

轻工纺织

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罗永康..粉末油脂的研制[J].肉类研究,1994,(2):P.34-36,3.

肉类研究

1001-8123

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