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论高酸性罐藏食品低温杀菌低酸性罐藏食品高温杀菌

纪俊亭

食品工业科技Issue(2)：26-30,5.

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食品工业科技Issue(2)：26-30,5.

论高酸性罐藏食品低温杀菌低酸性罐藏食品高温杀菌

纪俊亭¹

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摘要

关键词

罐藏食品/杀菌/罐头

分类

轻工纺织

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纪俊亭..论高酸性罐藏食品低温杀菌低酸性罐藏食品高温杀菌[J].食品工业科技,1991,(2):26-30,5.

食品工业科技

ISSN：1002-0306

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