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酸奶发酵剂研究进展

关加怀

食品工业科技Issue(2)：35-36,2.
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食品工业科技Issue(2)：35-36,2.

酸奶发酵剂研究进展

关加怀1

作者信息

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摘要

关键词

酸奶/发酵剂/发酵

分类

轻工纺织

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关加怀..酸奶发酵剂研究进展[J].食品工业科技,1991,(2):35-36,2.

食品工业科技

1002-0306

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