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鸡肉脯加工工艺研究

蒋庆民 苏慧珊

食品科学Issue(5)：16-20,5.
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食品科学Issue(5)：16-20,5.

鸡肉脯加工工艺研究

蒋庆民 1苏慧珊1

作者信息

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摘要

关键词

鸡肉脯/加工工艺/熟肉制品

分类

轻工纺织

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蒋庆民,苏慧珊..鸡肉脯加工工艺研究[J].食品科学,1991,(5):16-20,5.

食品科学

1002-6630

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