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食用菌乳酸发酵菜的研究

胡思玉

食品与机械Issue(4)：22-24,3.
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食品与机械Issue(4)：22-24,3.

食用菌乳酸发酵菜的研究

胡思玉1

作者信息

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摘要

关键词

食用菌/乳酸发酵/乳酸发酵菜

分类

轻工纺织

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胡思玉..食用菌乳酸发酵菜的研究[J].食品与机械,1991,(4):22-24,3.

食品与机械

1003-5788

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