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桑椹红色素和映山红色素与几种金属离子效应的研究

祝慕韩 李嗣彪

食品与发酵工业Issue(6)：82-83,2.
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食品与发酵工业Issue(6)：82-83,2.

桑椹红色素和映山红色素与几种金属离子效应的研究

祝慕韩 1李嗣彪1

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摘要

关键词

桑椹红色素/映山红色素/阳离子

分类

轻工纺织

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祝慕韩,李嗣彪..桑椹红色素和映山红色素与几种金属离子效应的研究[J].食品与发酵工业,1991,(6):82-83,2.

食品与发酵工业

0253-990X

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