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冬瓜制汁工艺及其饮料配制

牟奇平 瘳显珍 张金木

食品科学Issue(5)：P.45-48,4.
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食品科学Issue(5)：P.45-48,4.

冬瓜制汁工艺及其饮料配制

牟奇平 1瘳显珍 1张金木1

作者信息

  • 1. 湖北省农科院加工所,430064
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摘要

关键词

冬瓜汁/工艺/饮料/配制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

牟奇平,瘳显珍,张金木..冬瓜制汁工艺及其饮料配制[J].食品科学,1993,(5):P.45-48,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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