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鸡蛋乳酸发酵饮料

蔡健 朱红兵

食品科学Issue(11)：P.27-31,5.
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食品科学Issue(11)：P.27-31,5.

鸡蛋乳酸发酵饮料

蔡健 1朱红兵1

作者信息

  • 1. 江苏淮阴工业专科学校食品工程系,223001
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摘要

关键词

鸡蛋/乳酸发酵/饮料/酸乳

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蔡健,朱红兵..鸡蛋乳酸发酵饮料[J].食品科学,1993,(11):P.27-31,5.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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