|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|全脂加糖大豆炼乳的研究

全脂加糖大豆炼乳的研究

孙向东 郭顺堂 兰静 许显斌 苏桐 金涛 孙捍东

食品科学Issue(3)：P.23-28,6.
✕
食品科学Issue(3)：P.23-28,6.

全脂加糖大豆炼乳的研究

孙向东 1郭顺堂 1兰静 1许显斌 1苏桐 2金涛 2孙捍东2

作者信息

  • 1. 黑龙江省衣业科学院,150086
  • 2. 黑龙江省大豆技术研究开发中心
  • 折叠

摘要

关键词

酶/水解/大豆炼乳

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙向东,郭顺堂,兰静,许显斌,苏桐,金涛,孙捍东..全脂加糖大豆炼乳的研究[J].食品科学,1993,(3):P.23-28,6.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文