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鲭鱼鱼脯研制工艺条件

叶清如 费舸

食品科学Issue(3)：31-36,6.
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食品科学Issue(3)：31-36,6.

鲭鱼鱼脯研制工艺条件

叶清如 1费舸1

作者信息

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摘要

关键词

鲭鱼/鱼脯/工艺

分类

轻工纺织

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叶清如,费舸..鲭鱼鱼脯研制工艺条件[J].食品科学,1993,(3):31-36,6.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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